여름 제철음식 7가지 추천!
여름 제철 음식은 무더운 날씨에 건강을 지키고 피로를 회복하는데 도움이 되는 음식들이 많습니다. 여름에는 신선하고 수분이 많은 과일과 채소, 그리고 풍부한 영양소를 가진 해산물과 생선 등을 즐길 수 있습니다. 여름 제철음식의 종류와 간단한 요리법을 설명 드리겠습니다 매실 해독, 살균 작용이 뛰어난 '푸른 보약'으로, 매실은 매실청, 매실잼, 매실식초, 매실장아찌, 매실주 등 다양한 방식으로 널리 사용되고 있습니다. 매실은 구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민 등이 풍부하게 함유된 매실은 피로 회복을 돕고, 해독 작용과 살균 작용이 뛰어나 '푸른 보약’이란 별명이 붙어 있다고 합니다 보리 세계 4대 작물 중 하나로 최고의 자연 강장제로, 보리는 보리밥, 보리죽, 보리수제비, 보리수단, 보리감주, 보리막걸리..
2023. 7. 10.
