강황가루 vs 카레가루, 당신이 몰랐던 5가지 놀라운 차이와 건강 효능
1. 강황가루와 카레가루, 무엇이 다를까? 근본적인 차이점 완벽 해부 🤔① 강황가루: 순수함의 상징, 단일 향신료의 정의와 특징강황가루는 생강과에 속하는 강황이라는 식물의 뿌리줄기(근경)를 말려 곱게 빻아 만든 100% 순수 단일 향신료입니다. 이 노란빛의 근원은 바로 '커큐민'이라는 강력한 성분 때문이죠. 강황가루는 다른 어떤 첨가물도 없이 오직 강황 하나로만 이루어져 있어, 강황 본연의 맛과 향, 그리고 효능을 온전히 느낄 수 있습니다.② 카레가루: 다채로운 맛의 조화, 혼합 향신료의 정의와 구성반면 카레가루는 강황을 포함해 쿠민, 고수, 계피, 후추, 마늘, 칠리 페퍼 등 10가지 이상의 다양한 향신료를 황금 비율로 혼합하여 만든 복합 조미료입니다. 인도에서 시작된 카레는 지역과 가정마다 그 구성..
2025. 7. 10.
