반응형 농어회2 5월 제철회: 맛집, 효능, 손질법 총정리 1. 5월 제철회, 왜 지금 먹어야 할까요? 🤔5월은 봄의 끝자락이자 초여름의 시작을 알리는 달입니다. 이 시기에는 수온이 적당히 오르면서 해산물들이 산란을 준비하며 영양분을 축적하는데요, 덕분에 살이 오동통하게 차오르고 맛과 영양이 최고조에 달하게 됩니다. 마치 잘 익은 과일처럼, 제철 해산물은 그 시기에만 느낄 수 있는 특별한 풍미를 선사하죠.특히 5월의 제철 회는 신선함과 영양을 동시에 잡을 수 있는 절호의 기회입니다. 바다의 기운을 가득 머금은 싱싱한 회 한 점은 지친 몸에 활력을 불어넣고, 미식의 즐거움까지 안겨줄 거예요. 초여름의 문턱에서 만나는 이 신선한 미식 경험, 절대 놓치지 마세요!💡 알아두세요! 제철 해산물은 자연이 주는 선물과도 같아요. 가장 맛있는 시기에 가장 풍부.. 2025. 6. 19. 5월 제철회, 지금 놓치면 후회할 맛! 1. 5월, 왜 지금 제철회를 맛봐야 할까요? 🤔① 초여름의 시작, 미식의 황금기5월은 봄의 끝자락이자 초여름의 시작을 알리는 달이죠. 이 시기에는 수온이 적당히 오르면서 다양한 어종들이 산란을 준비하거나 활발하게 먹이 활동을 시작해요. 그래서 살이 오르고 영양분이 풍부해져 맛이 절정에 달하는 생선들이 많답니다. 특히 횟감으로 즐기기 좋은 생선들은 이 시기에 최고의 신선도와 식감을 자랑해요. 지금이 아니면 이 맛을 온전히 느끼기 어렵다는 거죠!② 놓치면 후회할 신선함과 영양제철회는 단순히 맛만 좋은 게 아니에요. 제철을 맞은 생선은 영양소도 가장 풍부하답니다. 예를 들어, 불포화지방산인 오메가-3 지방산이 풍부해서 혈관 건강에 좋고, 단백질과 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 듬뿍 .. 2025. 6. 10. 이전 1 다음 반응형
